红薯别只知道烤着吃学会这种新做法更香更覆盖

红薯别只知道烤着吃！学会这4种新做法，更香更甜更美味

红薯是一种非常优秀的食材，其内包含有丰富的维生素，常吃能够起到延缓衰老的作用。而且因为红薯中有着不少的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，所以也能起到清肠减肥的作用。

大家平日里吃红薯，应该大多都是蒸着吃又或是烤着吃的吧，吃了这么多年，难道还没有觉得腻？红薯别只知道烤着吃！学会这4种新做法，更香更甜更美味。

红薯松饼

材料：红薯泥100克、低筋面粉20克、鸡蛋1个、食用油2汤匙、糖30克、盐少许、牛奶80克。

步骤：

一、首先我们要把蒸熟了的红薯，用容器给锤成泥状，而后稍微的加入食用油进去搅匀。

二、鸡蛋配合糖和食盐打到碗里面，打散，需要打成那种不会滴落的蛋液。

三、倒入红薯泥搅匀后，将低筋面粉和牛奶混进去，搅成面糊。

四、起锅稍微刷点油，取适量面糊入锅，小火煎到两面金黄即可。

拔丝红薯

材料：红薯2个、砂糖适量。

步骤：

一、将红薯削皮后滚刀块。

二、热油，倒入红薯块煎炸至金黄后，捞出控油。

三、往锅中倒入适量白糖，不断翻炒至变成糖浆后，倒入红薯，快速翻动。

四、往盘子上刷一层油后，将红薯块装盘。

红薯干

材料：红薯3个。

步骤：

一、将红薯干洗净去皮，切成手指粗细的条状。

二、用微波炉高火，烘烤十分钟。

三、翻动红薯，继续烤五分钟即可。

蜜烧红薯

材料：红薯200克、冰糖50克、白芝麻少许、水少许、植物油少许

步骤：

一方面不专注 一、将红薯洗净去皮切成差不多一厘米的小块。

二、热油后倒入红薯煎到表面呈现出金黄色。

三、倒少量冰糖和水煮至融化后，大火收汁淋上去。

四、出锅，撒上芝麻粒即可。

本文相关词条概念解析：

红薯

红薯（英文：sweetpotato）原名番薯（学名：Ipomoeabatatas（L.）Lam.），又名红芋、甘薯、蕃薯、肥大米（广东）、山药（河北）、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长厘米，宽厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。