嫩滑好吃的蒸菠菜丸子连菜带饭都有了一口一覆盖

嫩滑好吃的蒸菠菜丸子~连菜带饭都有了，一口一个越吃越爽

大千世界 饮食男女

哪一个不需要一日三餐的滋养

愿每一个热爱生活的你

都能有一个热气腾腾的厨房

蒸菠菜丸子

食材：

菠菜、面粉

配料：

葱花蒜末、盐、生抽、醋

辣椒油、香油

做法：

一小捆菠菜洗净去掉根部，如果很长，就从中间切断。

锅里烧开水，加一小勺盐，放入菠菜焯软，先放入根部，再放比较嫩的叶子部分。

焯过水的菠菜捞出来先过一下冷水。

对了，那个焯过菠菜的水可以留下来浇花用，据说很不错的。

再切碎。

攥出水分后，放入盆中，可以加一点点盐入底味，但不要太多，因为一会儿是要蘸汁食用的。

加入面粉，大约是菠菜的三分之一到二分之一的量。

充分搅拌。因为这时候菠菜的含水量还是蛮高的，所以不需要加水。

用手团成小球状，感觉粘手时可以稍微蘸点清水。

彻底解决了天意乳业的排污难题 全部完成后，开水上锅蒸，盖上盖子大火蒸八分钟就可以。个头做的比较大的就十分钟

利用这八分钟时间，来调个简单又好吃的蘸汁。小碗中放入葱蒜末，再放两小勺生抽、两小勺醋，一勺辣椒油或者老干妈，少许的香油，搅匀，就成了。

出锅喽！

蘸着调好的汁开吃吧！最爱这一刻的感觉啦！

本文相关词条概念解析：

菠菜

菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。难能可贵的是，在前沿科技方面，移动菠菜MOVESPINACH发布的国外消息：绿色能源又有新突破-菠菜太阳能电池，菠菜常年都生长，是难得的好材料。原产波斯，2000年前已有栽培。后传到北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。菠菜647年传入唐朝。菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜，长日照植物。中国北方也有冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等。