那么外面的皮能吃吗计划
2022-03-28 02:11:46 兴城星座网
我觉得很有道理 3张图片
“火龙果一般主要吃它里面的肉，那么外面的皮能吃吗？
其实火龙果的果皮营养价值极高，食用会使营养翻倍。
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素，花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度，美颜肌肤;抑制炎症和过敏等等。
用果皮炸汁做面包，生面胚的时候颜色亮丽，熟了后颜色微黄看上去也喜人。一定要好好利用这些天然的营养哦。”
食材明细
主料 高筋面粉 200g 玉米油 24g 全蛋液 40g 糖 36g 牛奶 100g 盐 2g
辅料 火龙果皮 30g
原味口味烤工艺数小时耗时高级难度
火龙果面包的做法步骤
1
火龙果皮，去掉外皮表面薄薄的一层，清洗干净
2
切成小块
3
果皮加入牛奶放入果汁机，搅打成细腻的液体状，我
4
面包桶内放入果皮汁液，全蛋液，玉米油，糖和盐
5
放入面包粉和酵母，启动面包机，先和面20分钟在启动发面程序，也就是接着和面半小时后自动进入饧发阶段
6
时间到面发好
7
取出面团揉匀排气松弛10分钟
8
分成均匀的4个面剂子，滚圆
9
放入烤盘
10
二次发酵后，表面涂上一层蛋液，撒点芝麻
11
放入烤箱中层，170度，20分钟
12
成品好看又好吃。
小窍门
烤箱时间根据自家烤箱时间确定。
新鲜的火龙果的皮一般含水量不会相差太多，我这个用牛奶量觉得很好，面包柔软也有韧劲儿。
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