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三丝拌菜菜飞饼的做法详细步骤第步覆盖

2022-03-15 02:08:07 兴城星座网

中央编办就下文要求三丝拌菜VS菜飞饼的做法详细步骤第1步

在鸡蛋中加入适量的盐，胡椒粉和淀粉；

用打蛋器搅拌均匀备用；

第2步

在烧热锅，放少许油，烧热后加入鸡蛋液；

小火，慢慢的将鸡蛋煎至成熟定型，用铲子将边缘铲松，并帮蛋饼翻个面；

第3步

鸡蛋饼两面都煎好后拿出切成丝备用；

直接在锅中放入适量的水和盐，水开后下入韭菜，烫一下后迅速的捞出，沥干水后切成段；

第4步

再下入红萝卜丝稍微烫下后用夹子捞出；

将烫好的红萝卜丝，切好的韭菜丝和鸡蛋丝放入大盆中，加入盐，橄榄油，蒜末，醋，鸡粉和糖等调味；

第5步

用铲子拌均匀；

再用夹子捞出放入盘中，表面上撒些开心果粒；

第6步

将印度飞饼放入预热180度的烤箱中，烘烤8分钟；

揭开表面，中间夹入拌好的菜，盖住，再卷起来；

第7步

摆放在盘中，边上放上几个草莓，再来杯牛奶，早餐完成啦。

三丝拌菜VS菜飞饼的做法小贴士1. 鸡蛋液中加入适量的淀粉这样煎出来的鸡蛋很容易定型；2. 直接在煎完鸡蛋的锅中放入适量的水和盐，利用其中的油脂，来焯其他蔬菜；3. 韭菜整根下入，只要烫下就好，拿出来后再切成段，这样避免营养的流失；4. 红萝卜需要油脂且耐煮些，这时可以加点油，煮的时间也可以稍微长点；5. 最后将准备好的所有菜放入大盆中，加入盐等调味料搅拌均匀即可；6. 印度飞饼是买的半成品，只需要放入烤箱或平底锅中烘烤8分钟即可，吃时将中间夹入刚拌好的蔬菜，这样营养更全面。

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