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意面是西餐中比较容易制作牛

2022-03-13 02:11:07 兴城星座网

意面是西餐中比较容易制作，也是中国人在口感上最容易接受的品种，我家宝贝就对意面喜欢得不得了，更有些朋友喜欢在家中创造一些混搭风的意面。意面的口味有很多，酱汁也分红酱、白酱、青酱等多种，我家最爱的还属红酱海鲜意面。这次做意面，海鲜只用了家里现有的虾和鱿鱼，本想再去买些蛤蜊，可是实在不喜欢用叉子吃蛤蜊的感觉，干脆也就不难为自己了。红酱是我自己做的，总觉得买来的番茄酱口味不正，干脆用番茄打碎成泥自己来熬，谈不上正宗，却是我很喜欢的味道。买不到欧芹做装饰，装盘时便顶了一朵西兰花，看上去也有那么几分标致。

自制酱汁做宝贝喜欢的海鲜意面

材料：意面100克、虾适量、鱿鱼适量、西兰花适量、圣女果250克、洋葱四分之一个、盐适量、罗勒适量、黑胡椒适量、橄榄油适量

海鲜意面的做法

1.西兰花洗净，撕成小朵后焯熟备用。

2.虾去皮去虾线备用。

3.鱿鱼切丝。

形成电力监管机构、地方政府、电力企业之间互通互联、信息共享、互有侧重、互为支撑、统一高效的应急平台体系。 4.将洋葱切几刀，同圣女果一同放入料理机打成泥。

5.锅内烧水，加入半勺盐，放入意面煮至没有硬心后捞出控水。

6.在意面中加入一勺橄榄油拌匀备用。

7.锅内放入适量橄榄油，放入虾和鱿鱼翻炒熟后取出。

8.将打好的番茄泥倒入锅中，中小火熬煮。

9.番茄汁熬至浓稠后放入适量的盐、罗勒、黑胡椒翻炒均匀。

10.将意面和海鲜、西兰花一同倒入锅中，均匀地裹上酱汁后装盘。

小提示

荆芥和海鲜不能一起吃:荆芥含挥发油，辛温芳香，鱼类气味腥，用酱豉咸寒的调味料烹调，必然削弱其药性。

海鲜和鸡蛋能一起吃:都是良好的蛋白质来源，提供丰富的锌、铁等微量矿物质

关键词:海鲜海鲜食谱意面

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