孕妇可以吃醋泡萝卜吗大醋泡萝卜的经典做牛

孕妇可以吃醋泡萝卜吗4大醋泡萝卜的经典做法大介绍

怀孕的过程中，你能不能吃腌萝卜呢？为什么这个东西不能吃，不能吃的原因是什么呢，今天一起来看吧。

除了在很少的情况下被集体激怒 答案是否定的，这个孕妇绝对不能吃的。

腌萝卜也是咸菜的一种，这种腌制类的菜，都是不适合孕妇吃的，因为其在制作的过程中，并不能保证其卫生达标。

腌萝卜在制作的过程中，因为会要晒太阳，这个时候，可能会导致细菌或者是脏东西，进入到萝卜里，再腌制的话，就会出现更多的细菌。

腌制萝卜，其在制作的过程中，会出现大量的亚硝酸盐，这种盐孕妇摄入过多后，就会出现亚硝酸盐的中毒现象，非常严重。

如果想吃的话，建议你只能尝个味儿，而且尝味的时候，必须是用清水把腌萝卜好好清洗一下，把上面的沾染调料清洗干净后再吃。

醋泡萝卜

材料

主料：心里美萝卜100克。

辅料：西芹25克，黄瓜50克，大蒜瓣20克，红椒25克。调料精盐50克，白醋1瓶，味精50克，白糖50克。

做法

1、西芹刮去筋丝切片，黄瓜、红椒洗净后均切成菱形片待用。

2、将心里美萝卜洗净，去皮切片后先用白醋泡1小时左右，捞出后留醋待用。

3、把切好的西芹、黄瓜、红椒片放入醋中加入适量凉开水，再放入精盐、味精、白糖、大蒜瓣腌24小时即可装盘上桌食用。

白萝卜青头泡菜

材料

白萝卜青头5个，1.盐2大匙，2.辣椒酱2大匙，蒜末1大匙，酱油1大匙，糖2大匙，香油1大匙

做法

(1)将白萝卜青头洗净，去除叶子部份留下叶茎，切下约10公分长度沥干备用。

(2)将调味料(1)均匀撒在白萝卜叶茎上，并用手轻轻搓揉腌渍，出水后静置半天，期间需翻动多次，使之质感均匀脆韧软化，再将盐水倒掉，略用冷开水洗净后彻底沥干水份备用。

(3)将白萝卜叶茎切成0.5公分小段放入容器中，加入调味料(2)并搅拌均匀，容器加盖置于阴凉处或冷藏腌渍约1天使其入味，放在冰箱冷藏约可保存10天。

酒酿白萝卜泡菜

材料

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