粥有多少种做法各种粥的做法大全教给你呢

粥有多少种做法各种粥的做法大全教给你

薏米和红豆对身体都很有好处，不过豆和薏米都不怎么好煮烂，你就提前将原料用温水浸泡一

下，或者用高压锅也可以，冰糖煮的时候就放进去，甜味会渗透进去很好吃的！

制作流程

薏米30克，红小豆15克（我的理解就是米豆2：1）

1.把薏米洗净浸泡20分钟

2.把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。

百合薏米绿豆粥

材料：绿豆50克,薏米50克,稻米50克,糙米50克

辅料：百合(干)20克

调料：白砂糖30克

1. 糙米、薏仁、大米、绿豆洗净，泡水2小时备用；

2. 所有材料放入锅中，加入适量水煮开；

3. 转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂；

4. 粥浓，加入白糖调味即可。

【原料】：

面粥、麦粥、豆粥、菜粥、花卉粥、果粥、乳粥、肉粥、鱼粥及食疗药粥等。

【烹调】：一般将粥他为普通粥和花色粥两大类。普通粥是指单用米或面煮成的粥，花色粥则是在普通粥用料的基础上，再加入各种不同的配料，制成的粥品种繁多，咸、甜口味均有，丰富多彩。以广式咸味粥为例，常见的如鱼片粥、干贝鸡丝粥、肉丝粥等。

【特类】：食疗药粥是我国食粥的特色，集传统营养科学与烹饪科学于一体，对增进国民的健康发挥着更为重要的作用。它从医食同源、 药食同用的观念出发，根据传统营养学的理论，以各种养生食疗食物为主，或适当佐以中药，并经过烹调加工而成的具有相应养生食疗效用的一类粥品，又属于药膳的一个组成部分。

白果羊肾粥

前日是羊年的大年初一 【原料】： 白果克，羊肾1个，羊肉；粳米各50克，葱白3克。

【制作】： 将羊肾洗净，去腮腺脂膜，切成细丁，葱白洗净切成细节，羊肉洗净，白果、粳米淘净，再将它们一同放入锅内，加水适量熬粥，待肉熟米烂成粥时即成。

【用法】： 吃羊肾、羊肉、白果，喝粥，每日2次，温热食。

【疗效】： 补肾止遗。适用于小儿遗尿。

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