这披萨用了家里现有的材料物业
2022-03-28 02:04:15 兴城星座网
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“披萨是面团经过发酵之后加上番茄酱和其它配料。这披萨用了家里现有的材料，加入了甜虾的披萨口感丰富，烤好之后趁热吃很棒。”
自驾车：小营环岛、上地环岛径直向西即到。[1][2][3][4][5]下一页尾页 食材明细
主料 高筋面粉 160g 甜虾 100g
辅料 橄榄油 16g 盐 4g 酵母 2g 白糖 6g 水 105ml 洋葱 80g 青豆 30g
其他口味烤工艺数小时耗时普通难度
甜虾披萨的做法步骤
1
准备食材
2
面包桶内依次加入水，6克橄榄油，白糖，3克盐，面粉和酵母，按和面一个程序
3
结束之后断电盖上发酵
4
发酵面团的时候准备馅料
5
洋葱洗净切丝，甜虾去壳，迷迭香洗净后把叶子摘下
6
热锅到入橄榄油下入洋葱和青豆煸干水分后盛起待用
7
发酵好的面团
8
排气滚圆分成2个面坯盖上保鲜膜静置20分钟
9
之后擀成圆面皮放入模具里用叉子叉小孔
10
加入一汤匙番茄酱抹匀
11
烤箱180度上下火预热后放入先烤5分钟
12
5分钟后取出加上洋葱青豆后再加入番茄酱和少许奶酪后
13
再把甜虾仁加入撒上迷迭香香料最后再加上奶酪丝
14
再进入烤箱20分钟即可
15
趁热吃很棒
小窍门
1.这点量可以做一个10寸的披萨，我做了2个6寸的。
2.里面的食材可以自己决定调味
3.烤箱的温度要依照自家的烤箱为定
4.可以手工揉面，夏天放入面包机里断电发酵，大概用了一个半小时左右
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