豆皮的口感比较好物业

在阿木木的木乃伊之咒[ R ] 豆皮的口感比较好，大家知道凉拌豆皮怎么做好吃，这款美食是我们比较爱吃的美食，也是老少皆宜的美食，多吃这款美食对于我们身体比较好，大家看看这款美食的具体做法，可以大量的吃这款美食，是调理身体比较好的美食哟。

一、凉拌豆皮的做法步骤

1. 把豆皮放在锅里焯熟、捞出过凉水切段然后把水拧出，放在盆里备用。

2. 找出调料备用：白糖、白芝麻、孜然、辣酱、芝麻油、辣椒面。

3. 现炸的辣椒油，红辣椒切成丝放在碗里，白芝麻也放进去，豆油到进锅中，刚见冒烟就把油倒进碗里，备用。

4. 把所有的备用调料放在盆里拌匀，美味可口的豆皮就做好了。

二、豆腐皮的种类

豆腐皮是中国传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。

各地对豆腐皮的叫法不甚一致，有如下两种：一是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”、“豆笋”，本条目为了辨义将用“油皮”标注;二是压制成的豆腐皮(千张、干豆腐)，与豆腐干近似，但较薄(比油皮则明显较厚，可以看成超薄的豆腐干)、稍干，有时还要加盐，口味与豆腐有区别，本条目为了辨义将用“千张”标注。二者虽都叫“豆腐皮”，但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。但举一例，上海人吃素鸡和素鸭，素鸡就是千张卷成，而素鸭则是油皮卷成。”油皮“和”千张“都是常见的豆制品，但是有意思的是在全国各地他们的名词往往让人烦恼，笔者曾经听过“豆腐皮”，“豆皮”，“腐皮”，“油皮”，“腐竹”，“千张”，“百叶”“豆笋”，“干豆腐”，可想而见全国应该还有更多的名称称呼这两种让人喜爱的豆制品。在安徽湖北等地方，“油皮“和”千张“都是常见的豆制品，”油皮”就是当地的豆腐皮。有趣的是在中国北方一些”千张“被称为豆腐皮的地区，当地其实并不吃“油皮”，仅吃“千张”。而在东北，他们吃的“干豆腐”就是千张。而在南方福建等地，他们吃的”豆腐皮“其实是包括了”油皮“和”腐竹“两种豆制品。湖南一般包括“豆笋”(腐竹)、“千浆皮子”(百页)、“豆油皮子”(油皮)三种。

文章不但介绍了凉拌豆皮怎么做好吃，还介绍了这款美食的种类，大家可以多多看看这款美食对于我们身体比较好的地方，可以经常吃这款美食，不会对身体造成任何的副作用的美食哟，我们还可以看看这款美食可以跟哪些食物搭配起来吃呢。