自强青菜炒蘑菇该如何制作呢

2020-09-10 03:45:59 兴城星座网

青菜炒蘑菇该如何制作呢

文章导读

很多人喜欢吃蘑菇，蘑菇能够很好的抱枕给人体所需的营养物质的充足，因此喜欢吃蘑菇的人可以来尝试一下蘑菇的制作的方法来制作蘑菇，尤其是配合青菜来炒蘑菇能够很好的保证蘑菇的美味，并且很适合小孩子食用，能够很好的保证营养，那么青菜炒蘑菇该如何制作呢?

一、原料：主料：青菜心12棵

配料：蘑菇100克调料：精盐2.5克味精0.5克花生油30克鸡清汤250克水淀粉5克二、制法：1.选用大小适宜的青菜，取用中间菜心，并将菜头削成橄榄形，切掉部分菜叶，切留10厘米左右长菜梗，菜根用刀剞成十字花刀，洗净待用。

2.炒锅上火放入水烧至沸滚(水要多)

，投入菜心，上下翻动，烫至菜转绿色，捞据统计出用冷水冲冷，沥干水分待用。

3.锅上火烧热，放入油，倒入青菜心、蘑菇、鸡清汤，烧沸用水淀粉勾芡。取圆盘一只，菜心根朝外围一圈，蘑菇放中间投资者往往会通过巨额资金的交易放大其供求方面的负面影响即可。

三、特点：色泽鲜艳、清爽可口。

四、操作要点：1.菜心要清洗干净，用开水烫时青菜一转色即可。

2.倒入锅中烧时，时间不宜过长，否则易变黄。

3.用此种方法可烧开洋菜心、冬菇菜心等。

4.装盘的方法多种多样，可根据盛器装成扇形、棱形等。

青菜炒蘑菇的制作的方法是很简单的，并且吃起来也是很美味的，一些小孩子不喜欢吃青菜可以选择这种方法来炒青菜，这样能够很好的保证没蘑菇的美味能够很好的保证小孩子喜欢，所以喜欢吃炒蘑菇的人可以来尝试一下制作吧。

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