瑞典宜家再陷掺假门召回麋鹿肉千层饼

瑞典宜家再陷掺假门：召回麋鹿肉千层饼 时间: 10:03 来源: 时尚生活 点击: 次 新华社信息北京4月8日电(经济参考报)“We received confirmation on Friday that one production series contained minced pork in very small quantity，roughly 1 percent，”IKEA spokeswoman Tina Kardum said，adding that the tainted series totaled just over 17，000 packages。

宜家女发言人蒂娜·卡杜姆称，“我们在周五得到了确认，某一系列的产品包含了极少量的猪肉糜，大约1%”，受影响的这一产品批次大约1.7万多袋。(路透社)

按重量计算，掺杂猪肉的麋鹿肉千层饼约1吨左右，之前投放到宜家位于欧洲18个国家的门店中，目前已全部下架。

“We have more information now. That’s why we choose to inform now，”Kardum said。

“我们获得了更多信息，这是我们为何现在才决定公开召回信息的原因”。卡杜姆说。(美联社)

在瑞典当地媒体披露相关检测报告之前，宜家并没有向社会公开其已经执行的产品召回计划。事实上，在接到欧盟方面的检测结果后，宜家在3月22日就将问题批次的食品全部下架。“它们仅销售了一个月”，宜家方面表示。

The contamination had taken place at Dafgaard，the same company that produces the Ikea meatballs that were pulled after tests showed they contained horsemeat。

本次食品污染事件同样发生在达夫庄园，该公司此前为宜家生产的肉丸因被检测出含有马肉成分而被召回。(法新社)

宜家表示，公司已与其肉类供应商达夫庄园一起审查了作业流程，发现后者使用相同的设备在早上搅拌猪肉和牛肉的混合制品，下午处理鹿肉。在问题被发现后，达夫庄园已经调整了流程，现在使用不同的机械处理不同的肉制品。

Ikea has previously recalled meatballs and other meat products sold in its cafeterias and frozen foods sections after tests showed they contained traces of e Swedish furniture giant is one of many European companies caught up in a scandal over mislabeled meat in frozen food products。

在被检测出含有马肉成分后，宜家曾召回肉丸和其他在其餐厅、冷冻货架销售的肉制品。这家瑞典家居巨头是近期陷入“马肉门”丑闻的众多欧洲公司之一。(美联社)

作为“马肉门”的应对措施之一，宜家之前已将肉类供应商从原来的15家减少到7家，达夫庄园仍在其中，与此同时，宜家宣布会对所有肉馅类食品进行系统化的DNA检测。统计显示，2012年宜家在食品方面的收入达13亿欧元(约合17.1亿美元)，占其总销售收入的5%。

(王龙云 编译)