婆婆炸油条秘方只需加点它健康酥脆又好吃太覆盖

婆婆炸油条“秘方”, 只需加点“它”, 健康酥脆又好吃, 太实用

所以有些人会在家做油条吃，不过在做油条的时候，不仅仅是加点膨松剂就可以了，只需加点“它”“它”就是打泡粉，这样做出来的油条，才会会变得又香又脆！在做油条时第一步，当然是用我们的面粉做好油条的形状，先准备好中筋面粉500克，这种面粉韧性比较大，各大超市都有买，加入水300克，再加入油条膨松剂克，食言克鸡蛋个，泡打粉克，小苏打克，食用油适量，当然我们的油条膨松剂和泡打粉，都要选无铝的哦。

这些都完成后，就要开始和面，将这些放入面盆里开始和面，倒入面粉，油条膨松剂，食盐，食用油，饮用水等。再将混好的苏打水慢慢倒入面粉中，紧接着将其搅拌直至形成一个整体，外放入些食用油，再将面盆的口盖上，让面团在常温中发酵20分钟，完成后在将盖子打开，和面三分钟之后再把盖子盖上，放入冰箱进行二次发酵。第二次发酵是尤其重要的，朋友们可别忘了二次发酵这一个步骤啊，这次发酵时间比较长，大概需要发酵两个小时左右，如果你着急吃的话要提前一天准备这着东西了。

发酵完成之后，取出面团切成条状，将条状揉成圆柱状，再沾点儿面粉，在另起油锅至油温沸腾后将面团下锅中，榨至两面微黄，从锅中捞出，将油温在沸腾一次，在下入油条炸至两面金黄，捞出，将油控干之后放入盘中晾干后即可食用。炸油条只需加点“它”多加一点打泡粉，做出来的油条健康酥脆又好吃。

这样我们的油条就做完了，加了泡打粉做出来的油条，不仅蓬松好看口感也是十分的松脆，再配上一碗现磨的豆浆，是不是十分美味呢，这样的油条做法真的太实用了，你学会了吗？

但稍后公布的美国数据显示 本文相关词条概念解析：

油条

油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。早在南北朝时期，北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法。《齐民要术》曰：“细环饼，一名寒具，翠美”。唐朝时期，诗人刘禹锡在《佳话》中也提及寒具。《苕溪渔隐丛话》中提到：“东坡于饮食，作诗赋以写之，往往皆臻其妙，如《老饕赋》、《豆粥诗》是也。又《寒具诗》云：‘纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。’寒具乃捻头也，出刘禹锡《佳话》。”然而这种叫“寒具”的食物应该形似女子佩戴的缠臂金，类似撒子，并非油条。油条应是南宋以后对油炸面食的又一创新。油条的叫法各地不一，”天津称油条为果子；安徽一些地区称油果子；东北地区称大果子；广州及周边地区称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；浙江地区有天罗筋的称法（天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋）。