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汉堡扒的做法是什么呢鼓励

2021-03-11 05:02:01 兴城星座网

汉堡扒的做法是什么呢？

文章导读 汉堡是国外人们最喜欢吃的食物，随着各个国家之间的友好往来，这些当地的传统食物如今也已经传入到了国内，尤其是在一些大城市当中，汉堡几乎已经成为了人们每天必吃的食物。价格不算太高，量大，味道美味是汉堡的特点，不过在外面买着吃不如回家自己做。下面来介绍一下汉堡扒的做法。

制作原料

材料(2人分量) ：

碎牛肉 200克;洋葱 一小个;沙律油 适量;面饱粉 适量

牛奶 1.5大茶匙;蛋 一细只;盐 少许;胡椒粉 少许

肉豆少许;牛油2大茶匙

调味料：

蕃茄酱 1大茶匙，红酒 1大茶匙，水 2大茶匙

我爱你》、电影《我妻子的一切》的林秀晶。节目组将探班金贤重新剧《感激时代》片场制作方法

1.把洋葱切丝，落少量沙律油炒至变色，散开放于器皿上。将碎牛肉，已炒的洋葱、牛奶、鸡蛋、盐、胡椒粉及肉豆捞匀。

2.用手去搓匀，当捞匀的材料产生黏性后，分开两等份。

3.用手搓成圆球状，把空气压走。

4.用一大匙沙律油将牛油溶掉，步骤四的材料放入镬煎，然后续渐向两边压平。起初用猛火煎，开始成形后便转用中火加热。

5.约七成熟后，将调味料[A]加入便用镬盖盖好，蒸煎同时进行。

需要注意的就是在烹饪的时候在选材上一定要仔细，如果材料选择的不好，那么做出来的汉堡扒就会很软，没有脆的口感。如果制作的过程当中双手被黏住，那么可以在手上涂抹一些植物油，然后双手互相摩擦，利用空气把手上面的东西全部擦下来。

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