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茶叶与战争2017-07-09 冰之峰经理

战争背后的茶叶战争为何英国以茶而富强，而晚清却因茶而走向衰亡。1840年中英战争前后与1888年的英国入侵前后。让我们去体会茶运与国运的纠葛。

1840年战争，就经济意义看来无疑是场茶叶战争。最初的问题都是茶叶输入英国产生的贸易逆差而引起的，为了扭转这种逆差，英国才向中国输出。茶是因，是果，的输入又导致中国白银的大量流出，为了银子，中国有了禁烟运动。

茶叶缔造了大英帝国，没有茶，就不会有英国的现代文明。—艾伦·麦克法兰一片武夷山的茶叶，从它带着清晨的露水被采摘到茶农手中开始，就走上了一条辗转之路。它被卖到附近的集市，换了主人，在那里，被品评，被炒制，被装运，接着翻山越岭、舟车川流，南下到广州，集装成箱，开始长达四个月乃至八个月的海洋之旅。等到伦敦消费者冲泡这片叶子的时候，最早都已是炎炎夏日，春天的气息只能在唇边荡漾。英国人把茶叶亲切地称呼为香草，它来自中国，那是一个梦幻的国度，生产丝绸，有着悠久的历史和文明。宾汉在《远征中国纪实》的序言里说道：几个世纪以来，我们与中国的交往纯粹是商业上的。直到1840年，新的时代开始了，这个强大的东方国家与西方世界的人民发生了激烈的冲突。此前中国一直把西方当做半开化的野蛮人，用一种香草交换我们的产品，这种香草如今已经成为我们生活中的必需品，它的芬芳充满了使人欢快而不使人迷醉的茶杯。

茶叶进入英国100多年后，已然成为上至贵族下至贫民都迷恋的饮料。戴维斯于1795年在《农工状况考察》中说：在恶劣的天气与艰苦的生活条件下，麦芽酒昂贵，牛奶又喝不起，唯一能为他们软化干面包的就是茶…茶不是造成贫穷的原因，而是贫穷的结果。不管原因如何，茶已经是英国人生活中的必需品。茶叶也是中英贸易里最重要的物品，并由此成立了垄断中国茶的东印度公司。英国为茶立法收税，填补国库之虚。1704年，东印度公司在发往各地商馆的文件里写道：茶叶是对公司的利害极为重要的一般日用必需品。在东印度公司从中国输出的产品中，自1718年开始，茶叶取代生丝、绢织物占了首位。以1784年为分界线，茶叶无论在绝对额还是就其在输出总额中的比重而言，都成了绝对重要的商品。茶叶贸易不但关乎英国东印度公司的生死，而且对英国财政收入也至关重要。从1815年起，公司每年在茶叶贸易中的获利都在100万英镑以上，占其商业总利润的90％了英国国库全部收入的10％斯当东很担心一些偶然因素会导致中英贸易中断。他分析，凭着英国人的勤劳勇敢和政府的贤明，许多问题都可以解决，但关键之处在于茶叶，这不受利益控制，茶叶只有中国才能，而此时英国人已经离不开茶叶了！这会让那些被后世嘲笑的晚清官员获得些许安慰，因为他们确实抓住了贸易问题的关键。在《英使谒见乾隆纪实》中，斯当东浓墨重彩地描述了英国对中国茶叶的依赖，他说自从荷兰冒险家从中国带回茶叶后，茶叶在欧洲日益风行。茶在英国，从在咖啡馆，到后来成为国家税收的对象。东印度公司在不到100年的时间里，从最初每年量不超过5万磅，到后来每年量达2000万磅。在英国，不分种族、不分男女老幼，每人每年平均需要1磅以上的茶叶。要是茶叶贸易中断，那么情况会很糟糕。突然停止这种大量的消费品而又无其他代替品，将会在广大人民当中产生很大的影响。英国方面已经设法在印度一些气候和土壤比较适宜的地方试种茶树。在科西嘉岛上的少量种植生长得很好，但是投资却大于产品价值。将来，在一个相当长的时期之后，英国方面不必依赖外国进口，自己也可以生产价格便宜的茶叶，这种可能性也是不小。但是为了预防自己种植万一失败的情况，那就有必要同北京王朝搭上关系，改善英国在华商人的处境，使他们能够解除过去那种困难状况。

经济上的单向依赖，让英国人必须面临一个巨大难题，如何支付茶叶费用？英国输出的产品在中国并不好卖，除了在以物易物的置换贸易中获得一些茶叶外，大部分茶叶需要用白银支付，为此英国付出了巨额的白银。庄国土估计，1700—1823年，英国东印度公司共输出53875032两白银到中国，1700—1840年，从欧洲和美国运往中国的白银约17000万两。18世纪60年代后，东印度公司扩大了对华贸易，却带来更大的贸易逆差，白银问题导致了公司在广州资金周转困难。为了平衡贸易逆差，东印度公司决定对华输出。1790—1838年，输入中国的价值白银239045040两。通过的输入，英国人不仅得到了想要的茶叶等物资，还赚了大把银子回家。

如果从世界贸易史上看，战争爆发的真正根源，其实是茶叶。这场战争应叫中英茶叶战争”这场战争不始于1840年，而始于1784年，不结束于1842年，而结束于1876年，前后延续了92年。1840年至1842年的战争”不过是这场经济战的短暂军事形态罢了。

英国发动战争，追根朔源，是为了获得茶叶。那时的茶叶是中国的土特产”别的地方不产，或者产了质量一般，量也不大。直到1860年，中国茶叶仍占世界市场的90%。今日的大宗商品如石油、稀土，都没有这样高的集中度。所以欧洲人只能从中国买茶叶。茶叶西传，始自荷兰殖民者。他们把茶叶运到欧洲，传到了（1638年）英国（1645年）德国（1650年）等国，很快风靡欧洲。荷兰人垄断了中国与欧洲的茶叶贸易，首都阿姆斯特丹成了欧洲茶叶供应中心，利润极高，经常在100%至125%之间。茶叶最后落地生根，身价百倍之地，是在英国。整个英国不论贵贱男女，都嗜茶如命，无茶不欢。1784年，英国首相庇特估计，有2/3的英国人，每年至少消费3磅茶叶。穷不例外，时人就观察到：进入穷人家你会发现：不分早晚，茶都是唯一的饮料，而且总是在晚餐时大量饮用。”因此，英国的茶价贵于欧洲其他国家。

如果说英国人喜欢上茶叶，而不是咖啡，这是历史的偶然”那么嗜茶如命的大英帝国，想方设法要获得大量茶叶，而且是便宜的茶叶，满足自己国民的口腹之欲，这就是历史的必然”了。1716年，茶叶开始成为中英贸易中最重要的商品，最高峰时期，占进口货物总值的92%。当时，英国进口茶叶由英国东印度公司垄断，其他国家的茶叶进来得征税，税率最高达到127.5%。如此高的税率及价格差异，导致欧洲各国纷纷把大批茶叶到英国。最高峰时期，英国人喝的茶，3/4都是货。英国政府屡禁不止，迫不得已，于1784年把税率调低，使茶叶无利可图，这才结束了被动局面。与此同时，为了争夺海上霸权，英国于此一年结束的第四次英荷战争里，彻底摧毁了荷兰在中国的贸易，并取而代之，成为中国与欧洲贸易的新的垄断者。英国随即展开获得茶叶的新步伐：扩大通商。此时的英国已经完成工业，毛纺织品盛行世界，迫不及待想跟中国扩大通商。1792年，英国政府遂精心策划了著名的马嘎尔尼使团访华，以庆贺乾隆皇帝寿辰为名，要求在中国增开通商口岸，降低关税，设常驻外交使节。但因为乾隆皇帝觉得他们态度不够恭敬，同时担心他们影响内部稳定，拒绝了他们。

英国人通商，意在用毛纺织品换茶叶，但因为中国人习惯用土布，买毛纺织品者少，所以英国人还是不得不自掏银子买茶，这就造成了长期的贸易逆差。为了抹平贸易逆差，英国人接下的勾当，就是向中国卖。1719年4月出版的英国世界名著《鲁滨逊漂流记》就写到鲁滨逊航海到中国干的第一件事便是贩卖，我们拿去卖给了中国人，很是赚了一点钱”这其中的贸易模式是：首先，英国向印度出口纺织品，换取印度农民种的；接着，英国把印度运到中国，换取白银；最后，再用白银换茶叶，运回欧洲。就这样，英国建立起一个英国印度中国”的三角贸易区，借助贸易，英国成功抹平了贸易赤字，同时又获得了中国的茶叶，成了大赢家。英国获取茶叶的第二步：战争。因为贸易越来越大，导致白银外流，严重干扰了清朝经济，道光帝便派林则徐到广州禁烟。起初道光帝比较谨慎，问林则徐，禁烟是否会导致边衅”战争林则徐是比较熟悉海外情况的封疆大吏，但他作出了误判，认为不会。禁烟开始后，君臣才发现英国特别难缠，道光帝勃然大怒，决定终止与英国的贸易，说区区税银，何足计论”清政府可以不在乎那点贸易税银，但英国不成。茶叶是英国人日用之所需，国内茶叶供应不上，会引起社会恐慌的。更重要的是，茶叶贸易税收达300多万镑，为英国财政收入的1/10；贸易税收则达200多万镑，为英属印度殖民政府收入的1/10。这样的财政收入，是道光帝说停就能停的吗？为此，英军动用了近两万人的部队在当时这可谓是超级侵略军团远渡重洋，发动了侵华战争。

就这样，经过92年的努力，在采取了通商、战争与自己生产三个步骤后，英国政府最终把茶叶这个稀缺物品变成自己的囊中之物。欲望满足后，英国人对华贸易的兴趣大减，其对华贸易大国的地位逐渐被美国与取代。清政府则一败再败，不但丢失了英国这个茶叶市场，最后连美国这个茶叶市场也被新兴的夺走。这意味着中国从一个拥有茶叶的垄断资源国，最后变成一个次品茶叶的廉价供应国，在19世纪蓬勃发展的世界贸易体系中被彻底边缘化了这就是彻头彻尾的中国战败用现代话讲，这场茶叶战争实为英国这个19世纪的超级大国试图控制大宗稀缺商品而发动的长期经济战。

透过一杯茶，我们看到的不仅仅是一个衰败的王朝，收获的也不只是那些廉价的屈辱，而是日常生活中的那杯茶，是怎么样到了手中，又是怎么丢失的。所谓全球化，在那个时间里，是如此这般地展开的。

茶叶究竟是精神的还是物质，是邪恶的还是正义。如果用评价论的那句话套用在茶叶上也是成立的，茶叶是什么，取决于使用它的人，以及你想把它塑造成什么。《茶叶战争》谈的是茶的话语权、茶运与国运，茶叶与战争、茶叶与全球化、茶叶与华夏精神。当话语权、国运、战争、全球化、华夏精神与茶发生了关系之时，茶便成为了达到这些东西的工具之一，从审美到战争，人与人的关系纠葛在其中，以茶叶为渡，运载的是不同的诉求和利益关系体。

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