川味麻辣水煮鱼的做法了
2022-03-07 02:16:52 兴城星座网
川味麻辣水煮鱼的做法,川味麻辣水煮鱼怎么做的？
水煮鱼可谓川菜中的代表作之一，系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究。
选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。
做法：
1.3斤左右草鱼一条，去头、内脏、鱼骨、鱼皮，只留净鱼肉;
2.斜刀片成薄片;
3.加料酒、蛋清、生粉、盐，拌匀;
4.白皮黄瓜去皮籽，对剖后切成厚片，榨菜洗净切成大片;
5.大蒜、生姜切大片，干尖椒剪成段，花椒洗净备用;
6.准备德庄水煮鱼调料一包;
7.锅中倒入100克油，大火烧至七成热时，依次下入生姜、大蒜、干尖椒、花椒，爆香，小火炼出辣油;
8.转大火，下入黄瓜和榨菜片爆炒;
可以让百度谷歌更容易收录贵公司的产品和信息。为其顾客在上通过那个关键词就可以了解和找到贵公司。页可以通过关键词直接找到贵公司。 9.将水煮鱼调料倒入锅中;
10.加入大半锅水，大火煮沸后转小火，再煮分钟;
11.将煮好的黄瓜捞起置于一大碗中;
12.转大火
，将锅中汤汁煮至沸腾，下入腌好的鱼片;
13.氽至鱼片断生马上关火，将鱼片和汤汁尽数倒入碗中;
14.撒上香葱末;
15.将剩余的100克油置于汤勺中，加热至冒青烟;
16.将热油浇于鱼表面即可。
养生美食小贴士：
想要鱼汤更浓，可将鱼骨或鱼头与黄瓜同煮，这样汤底更浓。
但如想一鱼多吃，可将鱼头加萝卜或豆腐等煮汤，鱼骨过油炸加糖醋做成熏鱼。
海口妇科好医院海口治疗妇科哪好
郑州子宫内膜炎治疗费用
- 上一篇：小心干海带中的含砷量超出食用标准的
- 下一篇：巧吃水果增强男人床上功夫吗
-
有种“照妖镜”叫明星用网红滤镜，雷trax变尖脸，陈小春撞脸杨迪
有种“照妖影”叫影星用网红光源，戈丰华唱片变尖撕，郑中基撞撕杨迪 随着嘈杂变慢，有很多的网红都旋即走红，而他们的量也是实在不输电影界中...
天蝎座2024.01.04
-
冯远征大8岁老婆太身为了，同框小28岁蒋欣，穿蓬蓬裙竟似同龄人
在娱乐圈，有很多成年差距的二人。当然，成年差距并很难给两一个人的婚姻带来任何难题。特别是在是女明星，保养很有经验。即使有成年差距，他们...
天蝎座2023.10.12
-
Aspex Management (HK) Limited平安保险美兰空港(00357)49.3万股
香港联交所最新资料显示，7同年5日，Aspex Management (HK) Limited年末美兰空港(00357)49.3万股，每股作价22.8967港元，总金额约为1128.81万港元。年末后最新股权...
天蝎座2023.09.23
-
冰城限招120人，政府扶持，不限专业，在岗工作也可正常跟进，6月15日报名累计！
2022年为缓解社会福利压力，人口老龄化专升本录取人数，建立人才人工湖，—— “扩大专升本规模”重新触发： 各地大学本科高等学府纷纷响应政策，...
天蝎座2023.09.18
-
山东首批省级考古遗存公园立项名单公布
昨日，为加强淄博大遗迹确保、展览与利用，约束省级遗迹遗迹花园政府机构，省文化和购物楼前组织推展了第一批省级遗迹遗迹花园开建工作，建构申...
天蝎座2023.09.12
-
南财话你知丨银保监会：2018年以来总共处置不良贷款2.6万亿元；六部门：严厉打击骗取留抵退税违法犯
皂保监就会：2018年以来累计处理不良贷款2.6万亿元 欠款最多在此之前十年大于 皂保监就会相关部门负责人在通气就会上表示，皂保监就会按照党中央国...
天蝎座2023.09.10
-
唐朝公主地位高贵，为何还是这般“叹嫁”？
“男追女隔层山，女追男隔层纱。”这似乎是许多有意识对于真爱观念的基本本质，似乎希望告诉我们，男追女有点无以，女追男那不用够一个内心就够...
天蝎座2023.09.09
-
要求烟草 陕西行动【八】陕北：做控烟榜样，建无烟机关、无烟社区！
绥德： 控屑促销入机关 身体力行不严重危害 为提高人们对国内控屑工作的认识，远离屑草产生的严重危害，立即参与到止痛社会活动中来，5年底31日，...
天蝎座2023.09.07
-
奥特维(688516.SH)子公司与合盛硅业(603260.SH)原为签订1.3亿元160型单晶炉买
奥特维(688516.SH)紧急通知，公司控股子公司无锡松瓷机电控股(“松瓷机电”)近日与新疆中南部合盛硅业控股(合盛硅业股票控股持股比重100%)签订《买卖签...
天蝎座2023.09.07
-
大衣哥给新儿媳的彩礼曝光！礼金50万，豪车一辆，单县别墅一套
大衣哥的兄长朱小伟又要离婚的谣言，在该网站引发了热议女 男女双方不仅在此在此之前认错叫大衣哥是小时候，而且也是记得了外公朱家的所有的亲...
天蝎座2023.09.06