什么杯子泡茶好泡茶杯子选择有讲究了

2022-01-04 07:30:57 兴城星座网

由镇办公室副主任临时接管中国人自古就有饮茶习惯，茶叶成为招待宾客的重要物品。中国人饮茶文化由来已久，在泡茶方面非常讲究，连用什么杯子都有考量。那么什么杯子泡茶好呢？用陶士杯、瓷器杯、玻璃杯泡茶都很不错，具体来了解下吧。

陶土杯：最负盛名的紫砂壶是陶器的一种，成陶火温在C，质地密，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，能吸附茶汁，蕴蓄茶味，且传热缓慢不致烫手，即使冷热骤变，也不致破裂；用紫砂壶泡茶，香味醇和保温性好无熟汤味，能保茶真髓，一般认为用来泡台湾的乌龙茶，铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

瓷器杯：无吸水性，音清而韵长，瓷器以白为贵，约1300度C左右烧成，能反映出茶汤色泽，传热、保温性适中，对茶不会发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味，且造型美观精巧，适合用来冲泡轻发酵、重香气，如文山包种茶。

玻璃杯：质地透明、传热快、不透气，以玻璃杯泡茶，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色，均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手，但价廉物美。用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶，杯中轻雾飘渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，或旗枪交错、上下浮沈，赏心悦目别有风趣。

上面介绍的这三种杯子都能够泡茶，而且泡茶还比较好。眼下正值冬季，有不少人喜欢用保温杯泡茶，其实这是很不好的，虽然能保温，但可能会让茶叶中的营养物质变质，不利于人的健康，需要谨慎采用这种泡茶方式。

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