给南方人完全摒弃的东北菜卖相特别不好就像计划

给南方人完全摒弃的东北菜，卖相特别不好，就像是被人吃剩的

中国是一个地道的美食大国，地域辽阔，所以我们同在一个中国，最常见的有南甜北咸，东辣西酸，即使作为一个中国人，恐怕穷尽一生也没办法将中国的所有美食吃过来遍，不过有些美食也是南北两边一直互相争吵的，就比如说东北菜，给南方人完全摒弃的东北菜，卖相特别不好，就像是被人吃剩的！

小鸡炖蘑菇，东北菜里面非常有名的一道就是小鸡炖蘑菇了，作为一道特色菜，味道确实非常的好吃，而且在中部地区也是完全认可的一道美食，基本上家家户户都是会做的，逢年过节烧上一道小鸡炖蘑菇，家中的小孩子看到是最高兴的了。

卧鸡蛋，这个菜本不是只有东北才有的，只是发源地是在东北，因为很好吃，也是被流传到外地，最后成为了东北的一个特色菜，而且这样的东北菜也是给人一个印象，就是东北菜卖相上都没要求，做法简单，但是味道却是一等一的棒。

猪肉炖粉条，这道菜是我们常常在东北人口中会听到的，虽然在东北地区非常的出名，但其实是发明的一道菜，在东北都是有名有姓的，只是口味稍作了一些改变，虽然同叫做一个名字，但是如果吃起来，却是两种不同的体验。

东北乱炖，这道菜就是南北方争议最大的一道菜了，也是被南方完全摒弃的东北菜，这道菜顾名思义就知道是一道乱炖出来的菜，把很多不同的菜全部放到一个锅里面，炖好就能拿出来吃了，虽然颜值上就像是一堆剩菜放在了一起，但是吃过的朋友都会知道，味道确实很不错，卖相上虽然不佳但是味道也足够突出，这就是东北菜的特色了吧！

本文相关词条概念解析：

拜仁也获得角球 东北菜

东北菜是指东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜种，一部分脱胎于鲁菜，故属于鲁菜系。因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境，东北各地的饮食高度相似，但细分之下也有吉菜、辽菜、黑菜菜系的说法（事实上由于东北菜用料的选择很特殊，只能用产自吉林与黑龙江的黑土平原上不能棚栽的原生食才，而且现今的辽菜融合了很多的其它菜系烹饪方法，所以当前黑龙江菜才是传统意义上的东北菜）。在“八大”菜系里面，东北菜是没有排上号的，但这并没有妨碍它的生意。东北菜的形成过程也融合了一些中国其他菜系和汉族饮食的特点。东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖、，以溜、炸、酱、炖为主要特点，东北菜讲究吃的豪爽，吃的过瘾，所以色香味中的色几乎入不得厅堂。一般人都认为东北菜的代表菜有白肉血肠、锅包肉、东北乱炖、溜肉段、地三鲜、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑、扒熊掌、拔丝地瓜、酱骨架，杀猪菜等等，东北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大酱的蘸酱菜也是东北饮食区别于其他菜系的一大特点。