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这就是我们家炒年糕的味道哈

2022-03-28 02:03:52 兴城星座网

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“一道菜可以有百家味，这就是我们家炒年糕的味道，是我们喜欢的味道，最重要的是寻到了一家特别好吃的辣白菜，从此家中多了这道经常出现在餐桌上的酸酸辣辣的炒年糕！”

食材明细

主料年糕 400克韩式辣白菜 220克

辅料胡萝卜一根西红柿一个洋葱一个糖 1g 盐 1小匙勺

酸辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

辣炒年糕的做法步骤

有22座处于亏损状态准备好最主要的食材，一包年糕片，适量的辣白菜，胡萝卜，洋葱，西红柿。

年糕分开层，胡萝卜切丝，洋葱切条，西红柿切丁备用。

油热先下西红柿丁，炒出红汤放点糖提味，再依次翻炒胡萝卜，洋葱，辣白菜。

依次炒完蔬菜后，放入年糕加汤盖盖煮开，年糕片煮一会后轻轻搅动就会分散开。

年糕片片分开后，要多翻炒以免粘锅，煮到汤汁浓稠时加一小勺盐。（如果辣白菜很咸可不加）

看到汤汁很浓了，就可以出锅了。

小窍门

辣白菜好吃做出来的炒年糕也好吃！

上面写的克数不是固定不变的，喜欢辣的可以多加辣白菜，我做的因为孩子也吃所以并不是很辣，做的是三人份的炒年糕，如果买的辣白菜很咸盐可以不加，很辣的话就少加。

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