它叫鱼却不是鱼补钙又补血对孩子骨骼发育好

它叫鱼却不是“鱼”，补钙又补血，对孩子骨骼发育好，常吃长高个

有一种海鲜很有意思，它叫鱼却不是“鱼”补钙又补血，对孩子骨骼发育好，常吃长高个。它宛如小精灵生活在海里，神出鬼没，一遇强敌，即鼓腹喷出墨汁把水搅黑，趁机逃之夭夭，小精灵喷射墨汁，行动神速如贼，故后人又称墨鱼为“乌贼”你可不要小看它，墨鱼含有丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实具有一定的抑癌作用。它也是女性的理想食材：无论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。

墨鱼汁意面

By 小圆食记

配料：

墨鱼汁面 180克、芝士粉 10克、精盐 1克、糖 5克、橄榄油 4克、番茄 丁 40克、番茄酱 100克、牛肉馅 100克、橄榄（白榄） 2个、洋葱碎 30克

烹饪步骤：

1.·食材· 墨鱼汁面 180g、芝士粉 、10g盐 1g 糖 5g、橄榄油 4g、番茄 丁 40g 番茄酱 100g、牛肉馅 100g、橄榄 2个、洋葱碎 30g

2.洋葱碎下油锅炒香

3.再下牛肉馅炒至断生

4.加入番茄丁炒软

5.倒入番茄酱翻炒均匀

6.加入盐、糖、芝士粉，炒匀备用

7.沸水下墨鱼汁面，煮8分钟

8.倒入少许橄榄油，拌匀

9.中间盖上肉酱，再用橄榄做上眼睛

烹饪小贴士：

1、一般人群均能食用。适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用；脾胃虚寒的人应少吃；高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食；乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。

2、墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。

盛出来 3、李时珍称墨鱼为“血分药”是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。墨鱼壳，既“乌贼板”学名叫“乌贼骨”也是中医上常用的药材，称“海螵蛸”是一味制酸、止血、收敛之常用中药。

本文相关词条概念解析：

补钙

补钙，即补充人体内的钙元素。钙在体内的存的形式主要以骨骼，牙齿的形式存在，支持人体的运动和咀嚼能力。另外1%存在于血液和组织器官中称为血钙。中国居民每日膳食中谷类和蔬菜约占食物的90%左右，而在这些食物中含有大量植酸从而阻止钙吸收，所以需要额外的补充钙元素。钙一般是通过食物来补充，比如多吃牛奶、蔬菜。