夏季也需进补吗
2022-03-12 02:10:46 兴城星座网
夏季也需进补,但不能生搬硬套冬季模式,尤其是忌腻补,如阿胶、鹿茸等。在中医上讲,海参,味甘咸,性温,入肾、肺、心、脾诸经,则是少有的四季温补、阴阳双补的食物之一,显凉性,是一个平衡补,适宜全年进补。海参恰恰解决了夏天进补的难题。
这款海参肉沫豆腐做法非常简单,零厨艺的亲们都可以很容易的搞定。豆腐可是家中常见的美味,它风味独特,花样繁多,食用方便,尤其是对于老人和孩子,豆腐软软、滑滑的口感真是让人爱不释口。更让它惹人爱的还有另外的理由,那就是它的营养价值很高,素有植物肉之称。这道海参、素肉与鲜肉碰撞的佳肴,我想你们一定不会错过。
海参肉沫豆腐
主料:即食野生大海参2枚、内脂豆腐500克、猪肉沫200克
配料:大葱适量
调料:盐1小勺、糖1小勺、鱼酿酱油1大勺、水淀粉1小碗
海参肉沫豆腐的做法
电力监管工作必将在促进地方经济社会发展方面发挥更大的作用。 1、即食野生大海参切成丁状;
2、豆腐切片放入容器中,入蒸锅蒸制分钟;
3、锅中烧油,油温7成热时将猪肉沫入锅炒制;
4、再将海参丁入锅一起炒制;
5、烹入鱼酿酱油1大勺;
6、加入少许热水,再淋入适量水淀粉;
7、撒入盐1小勺、糖1小勺调味;
8、最后将熬好的肉沫卤汁淋入蒸好的豆腐上,撒上葱丝即可。
小贴士
1、这道炒饭做法非常简单,海参的用量依家里吃饭人数而定;
2、内脂豆腐非常嫩,蒸制时间不晚太长,水开后蒸制分钟就好。
小提示
蛤蜊和豆腐能一起吃:可治血气不足,皮肤粗糙
玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜
关键词:海参豆腐食谱豆腐
海参的功效与作用
海参,有人称之为海人参,因补益作用似人参而得名。海参品种很多,其中以梅花参和刺参为世界上最名贵的晶种。用于补益者多用刺参和光参。
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