较好春节过完恩施州城市民消化剩余年货各有妙招

春节过完,恩施州城市民“消化”剩余年货各有妙招

春节过完 州城许多家庭年年有“余”

“消化”剩余年货 市民各有妙招

2013年02月28日09:59

田苗 汪书宇 通天河城百货又于2006年开设了天河城百货万博中心“欧莱斯名牌折扣店”讯员 刘伊

吃完元宵，春节算是真正结束了。可是，近日走访州城一些社区时却发现，很多家庭为过年准备的丰盛的年货至今还没有“消化”完。特别是有的家庭，春节过后，子女纷纷上班、上学，只留下年迈的父母在家，剩余的年货在短时间内吃不完，丢了又可惜，让人十分头疼。

州城一市民家中推积成山的剩余年货

剩余年货成堆 多数家庭难“消化”

2月27日，家住州城舞阳大街社区金凤小区的王奶奶打开自家冰箱，看着里面依然塞得满满的卤菜、腌菜、饮料等过年时准备的年货，感觉犯难。

几年前，王奶奶的儿子从武汉一大学毕业后，留在武汉工作。如今每年过年时，他都会带着家人回恩施和父母一起过年。为了给春节回家的儿子一家准备丰盛的家乡菜，年前，王奶奶和老伴在超市购买了一大堆年货，鸡鸭鱼肉、瓜子水果、啤酒饮料等，都准备得非常齐全。

然而，春节期间，家里很多亲戚朋友来给两位老人拜年时，又送来了很多水果、饮料等礼品。

春节过完，王奶奶家里的年货更加堆积如山。元宵节过完后，儿子一家返回武汉，家里只剩下了王奶奶和她老伴处理这些年货。“我们家的冰箱里、阳台上都堆着几箱苹果、梨子、饮料、干果，以及腊猪蹄、香肠等年货。年前，怕孩子们不够吃，使劲准备，年后他们一走，就剩下了很多没有吃完的年货，就我们两个老年人在家继续处理。天天上顿下顿都是肉，不吃又怕坏了，以至于现在一看见这些东西，我们就头疼。”王奶奶叹道。

其实，不光只是王奶奶为剩余年货犯愁，家住官坡社区冯家槽小区的黄大妈也是如此。过年时，在外读大学的两个女儿都回家了，黄大妈特意准备了她们爱吃的鲊广椒、香肠、豆皮等恩施特产。但如今，年过完了，女儿都去上学了，这些东西还剩下不少。无奈之下，黄大妈只好送了一些给邻居。

春节“囤货过年”是中国的传统习俗，近年来，随着市民收入的提升和生活条件的不断改善，许多家庭在购买年货时，一年比一年充足，一年比一年丰富。加之在恩施地区，亲戚朋友拜年时有送水果、饮料、饼干等礼品的传统习俗，以至于许多家庭，过完年后，家中年货依然堆积成山，就像小超市一样。

面对家中堆积如山的年货，许多市民在努力“消化”的同时，只能任其过期、腐坏。他们纷纷抱怨说，“虽然都吃腻了，但丢了又觉得浪费，不知道该怎么处理。”

“家里的东西太多了，从除夕到现在还没到菜场买过菜，吃的都是过年时剩下的。”“同样的菜吃了这么长时间，看着都怕了！”“感觉开始有些变质的菜，只能吃一半丢一半！”

“清仓”剩余年饭 市民有妙招

鸡鸭鱼肉、糖果、水果、饮料……怎么努力吃都吃不完，但是丢了又觉得可惜，那么，家庭主妇们到底该怎么处理这些没有消耗完的剩余年货，以避免浪费呢？

在社区走访时了解到，为了尽量存储食物、减少浪费，很多细心的家庭都有处理剩余年货的妙招，一些家庭抓紧吃，一些家庭还把东西送给邻居互相“消化”。家住民族路社区的何大妈，就把家中吃不完的橘子、瓜子送给了楼上的邻居，邻居又礼尚往来送一些香肠给何大妈，他们两家相互“消化”剩余年货，既减少了浪费，还增进了彼此间的感情。

对于这些剩余的年货，许多家庭还进行了分门别类的处理。大桥路社区一市民在家里子女都上班后，就将家中的年货清理了一遍，把清理出的过期和变质的肉类食品和水果扔掉；将还没过期的食物，如饼干、腊味制品等，统统送给了来给她拜年的乡下亲戚。

而对于饮料、烟、酒、茶叶等成箱的物品，家住航空花园小区的刘阿姨也有自己的高招，她把它们低价转卖给了熟悉的小商店老板。“家里有好几箱啤酒、橙汁，还有几条烟，平时家里用不着，还不如卖给小商店，他们赚了，我也不会浪费。”刘阿姨笑着说。

发现，为处理年货，州城不少年轻人还把闲置年货的信息发布到上，通过络平台，给多余的年货找到了“下家”。前几日，州城一友宋先生就把朋友送的高级红酒放在上出售，不出一天，就被一友买走了。“年货放那儿都是放，还不如去上碰碰运气，说不定就能卖出去！”宋先生说。

（络：胡成冞）