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鱼腥草的药用功效你知道吗吧

2022-01-07 11:25:06 兴城星座网

相信还有很多人对鱼腥草这种野味并不是很熟悉，其实它的营养价值还是很高的，有较好的保健效果，做法多样，开胃爽口，可以预防一些疾病，如果你以前没有关注过这种菜肴，以后可以注意，相信会对健康更加有好处。

【营养成分】

鱼腥草的主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪，还含有一定的甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等。

【药用功效】

鱼腥草全株均可入药，对流感、肺炎球菌有明显抑制作用，还有解毒、清热、镇痛、止咳、顺气、健胃等医疗作用，外用可治疗疥癣、湿疹、痔疮等症。

鱼腥草可促进头发生长，使白发变黑，且有滋补强身之效。

【食用方法】

鱼腥草的根质嫩而脆、微辣带腥，为主要食用部位。鱼腥草既可生食亦可熟食。其茎、叶、根可凉拌、炒食，也可腌渍或制作成茶、酒、汽水等保健饮料。

生食烹调方法是将鱼腥草切段加盐腌脱水，再加姜蒜、麻油等凉拌。也可根据个人喜好另择佐料。其特点是保留原有风味，上口鲜脆，异香独有。熟食的烹调方法较多，有鱼腥草炒蛋花，鱼腥草三鲜汤，火腿焖鱼腥草，肉丝炒辣椒鱼腥草等等。

加上酒店和航空公司也希望谋求扩大直销份额鱼腥草的药用功效显着，营养价值高，食用方法多样，长期坚持吃相信会对身体有所好处。如果你以前忽视了这道健康食材，以后可以适当进补，它几乎不受年龄限制，尤其是患病在身的人可以根据自身需要选择怎么吃，吃多少。

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