红薯椰蓉面包卷的做法详细步骤第步物业
2022-03-16 02:03:32 兴城星座网
红薯椰蓉面包卷的做法详细步骤第1步
70%的收入归内容提供商所有。 面包材料除黄油以外全部的材料倒入盆中，
揉至面团能拉出厚厚的膜，但是一扯就会断的状态，
第2步
加入黄油，继续揉，
直到面团能拉出薄薄的透明的薄膜，即可！
第3步
揉整面团，放置32度左右的环境中发酵（约1小时）至2.5倍大，手指撮进去不反弹不下陷即可，（我的有点儿发过了，还好不影响口感，都是看电影惹得祸）
面团分成6个挤子，排气，
第4步
静置15分钟左右！
制作面包馅，红薯切片，上笼蒸10分钟熟透，去皮，
第5步
用保鲜袋擀成泥，
加入融化的黄油，
第6步
以及其他全部材料，
拌成馅备用。
第7步
面团挤子再度排气，包入馅，擀扁，
用刀轻轻割下五条口子，
第8步
能露出馅，
然后按自己喜欢随意卷成任意的形状即可
第9步
全部做好后，放入烤箱，调整为38度的温度，在烤箱里放入一碗开水，保持湿度，发酵（约40分钟）至2.5倍大，取出，同时烤箱预热。
面包上刷一层蛋液，
第10步
入烤箱烤15分钟即可！
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