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杞菜鱼汤哈

2022-03-14 02:09:47 兴城星座网

杞菜鱼汤

原料：草鱼片100克，枸杞头150克，姜片、精盐、味精、清汤、料酒和植物油各适量。

中国总裁张兴波和联合国教科文组织驻华代表处信息与传播项目官员ANDREA CAIROLA颁奖。杞菜鱼汤的做法：

1．将枸杞头去杂洗净，鱼片用精盐和料酒拌匀腌渍片刻。

2．炒锅置火上，放油烧热，将姜片炒香，倒入料酒和清汤烧沸，加入枸杞头、精盐、味精和鱼片烧至熟透入味，盛入汤碗内即成。

杞菜鱼汤的特点：鱼白菜绿，汤清味鲜，健脑益智，健脾消肿。

草鱼的营养价值与做法

草鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质26.6克，脂肪8.9克，钙160毫克，磷312毫克，铁9.3毫克，维生素B2 0.17毫克，烟酸2.2毫克。其肉质肥厚细嫩，可清炖、红焖、红烧、蒸、炸等；头、肠可单独做成菜。每餐摄入量200克

小提示

粳米和枸杞能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

莲子和枸杞能一起吃:莲子有养心、益。肾、补脾、涩肠等功效，能提高人体免疫力和调节免疫平衡，有抗衰老的作用。枸杞能补肾润肺、生精益气、补肝明目，为滋补佳品。莲子和枸杞同食，具有健美抗衰、乌发明目、健身延年的功效。

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