十六个月宝宝的食谱吗
2022-01-08 14:01:38 兴城星座网
现在营养学规定,宝宝在几个月以后就必须要添加食谱,通过添加食谱,能更好的让孩子,生长更快,身体更健康,所以孩子在16个月以后,对于家长,要给孩子尽快地添加食谱,下面就做了具体的介绍十六个月宝宝的食谱。
十六个月宝宝的食谱
玉米蔬菜肉丸
材料
3分肥7分瘦猪肉180克,香甜玉米粒30克,胡萝卜20克,碗豆20克,姜蓉1/2小匙,盐1/2小匙,生抽2小匙,玉米淀粉1/2大匙,芝麻香油 1小匙。
分肥7分瘦猪肉180克,香甜玉米粒30克
做法
1.将生姜磨成蓉,胡萝卜切成2mm大小的方块,甜玉米剖成粒备用。
2.猪肉切成小块,用搅拌机搅成泥状,将猪绞肉放入盐,生抽用筷子顺时间方向搅拌,加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状。
3.加入碗豆,胡萝卜粒,玉米粒,用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中,加入芝麻香油拌匀。
4.用手将绞肉拌挤成肉丸,摆放在盘子上。
5.蒸锅上烧开水,摆上肉丸,加上锅盖用旺火蒸20分钟即可。
小诀窍
给孩子吃的肉类不要太肥腻,最好选用3分肥7分瘦的猪肉,在搅肉前把肉切成小块,做这道菜的玉米粒最好选用新鲜的甜玉米,老玉米少了那份香甜味,而且不易熟。
韭菜火腿蛋卷
材料
韭菜50克,火腿25克,鸡蛋2颗,玉米淀粉5克,清水15ml,盐1/4小匙。
做法
1.韭菜用清水浸泡20分钟,冲洗干净,切成5mm长的细段。火腿切成5mm见方的细丁。
2.两颗鸡蛋打入碗内,加入盐,用筷子充份搅拌均匀,玉米淀粉+清水在碗内调匀制成水淀粉,倒入蛋液中拌匀, 加入韭菜碎及火腿碎拌匀。
3.平底锅内放少许油,烧至八成热。倒入韭菜鸡蛋,转动锅子,将蛋液摊开,并用锅铲将韭菜和火腿摊匀。
4.保持用小火煎制,待到锅边的蛋液有凝固,但中心的蛋液仍然没凝固时,掀起蛋皮,向中间卷起。
5.待蛋皮卷成筒后,继续用小火煎至蛋皮两面金黄色,用锅铲按压下去比较结实时,即可起锅。
6.起锅后,用利刀将蛋卷切成小段即可。
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1.韭菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质,还含有非常丰富的维生素和多种矿物质钙、铁、磷等。韭菜中含有的纤维比较多,可以促进肠胃的蠕动,保持大便的通畅。
2.隔夜的熟韭菜不宜再吃,因为熟韭菜极易将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐是强致癌物,所以熟韭菜放太久了切勿再吃。
3.韭菜和火腿的量不要放太多,超过蛋液的比例就不好了。在煎蛋前不要把锅烧的太热,这样蛋液下去时,就无法摊开了。另外也不要放太多油,油多会把蛋皮炸至起泡。
4.在蛋液中加入水淀粉,不但口感更滑嫩,而且蛋皮不易破。
宝宝鲜肉小丸子
材料
猪肉馅60g,红萝卜5g,甜玉米10g,黑木耳1朵,香油5ml,生抽5ml,淀粉2g,盐少许。 做法
1.黑木耳先用温水泡发,洗干净后切成碎末,红萝卜也切成碎末。
2.将猪肉馅放入碗中,加入生抽、盐、淀粉,用筷子顺着一个方向搅拌,加入红萝卜、黑木耳、甜玉米和香油混合均匀。
3.将肉馅捏成小球,放入盘中,入锅蒸15分钟即可。
胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹
材料
肉末、胡萝卜、鸡蛋。
肉末、胡萝卜、鸡蛋
做法
1) 将胡萝卜洗净,去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀,肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味,备用。
2)鸡蛋液加入一点的温水,轻轻搅拌后用漏搁掉上层的蛋液,泡沫至嫩滑。
3)将一半的蛋液倒入在蒸碗中,加入肉末。
4)肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。
5)用保鲜膜将碗口盖上,再用牙签或针轻轻戳几个小洞。
6)将蒸锅中放适时水烧开,将碗放到蒸隔上,盖上盖子,转小火。
7)蒸上分钟后关火即可。
十六个月宝宝的食谱你学会了吗?16个月的宝宝已经有了自己的主意,而且也知道自己喜欢爱吃什么,不爱吃什么。所以这个时间段,作为有经验的妈妈,都会给孩子做一些孩子特别喜欢吃的食谱,这样不但让孩子能提高食欲,更能通过饮食,让孩子的身体更健康。
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