红豆天使蛋糕的做法详细步骤第步计划
2022-03-16 02:03:41 兴城星座网
红豆天使蛋糕的做法详细步骤第1步
细砂糖、盐、塔塔粉放在同一碗中混合备用。
蛋白用搅拌机先搅打至粗泡状。
第2步
分次加入做法1（我分次加入）用快速搅打。
搅打的同时明显出现纹路状，最后呈小弯勾状（九分发）即可。
第3步
加入柠檬皮碎。
筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻拌匀。
第4步
加入蜜红豆混合呈均匀的面糊。
用橡皮刮刀将面糊刮入模具中至满，用刮板将表面抹平，用纸巾将烤模边缘擦拭干净（这样容易脱模）放入预热的烤箱，以180℃烘烤分钟。
红豆天使蛋糕的做法小贴士烤箱温度及时间：180℃/分钟（如果没有塔塔粉，换用2大t柠檬汁也可以）
更加全身心的投入到公会的建设中来 天使蛋糕的脱模方法：待冷却后，用手将蛋糕边缘与烤模轻轻拨开，再将烤模倒扣在桌面即可顺利脱模。
待凉后，我将蛋糕切开放在乐扣乐扣里，放入冰箱冷藏，吃的提前些拿出即可。
别看它是蛋白做的蛋糕，回温后它也同样韧性十足，
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