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感觉好久没做蛋糕了呢

2022-03-13 02:11:36 兴城星座网

感觉好久没做蛋糕了，周末做了这款果酱酸奶蛋糕，想不到味道很赞，出炉不到两下子就被抢得差不多了，这款蛋糕吃起来一点也不腻，有种微酸带甜的感觉。

其传染性正在增强蛋糕常做，但是里面加馅的还是第一次尝试，感觉有内涵的就是一不样哈。

山楂果酱酸奶蛋糕

原料：鸡蛋3个，白砂糖75克，低筋面粉75克，玉米油25克，酸奶25克，山楂果酱适量，白芝麻适量

山楂果酱酸奶蛋糕做法

1.取一个干净的盆，将鸡蛋打入，放入白砂糖。

2：开高速搅打到体积膨大，颜色发白，转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失。

3：筛入低筋面粉，自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式搅拌至无干粉。

4：将玉米油和酸奶放一个略大的容器内，倒入少许面糊，搅拌均匀。（同上搅拌方式，不要转圈）

5:将稀蛋糊与盆内的蛋糊混合，搅拌均匀。

6：将纸杯码在烤盘内，倒入蛋糊3分满，烤箱预热170度烘烤3分钟取出。

7：挤上山楂果酱，再加入面糊至8分满，撒上少许白芝麻点缀。

8：将烤盘放入中层或者中下层，烤25分钟。

小提示

山楂和南瓜不能一起吃:山楂富含维生素c，而南瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。

山楂和红糖能一起吃:山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，若与红糖搭配食用，能为妇女提供较丰富的营养，对血瘀实证闭经有一定疗效。

关键词:山楂果酱食谱酸奶蛋糕果酱

山楂的营养价值

山楂别名红果子、胭脂果、山里红、猴楂子、海红、山梨等，为蔷薇科植物山楂或野山楂的成熟果实。山楂原产于中国、朝鲜和俄罗斯的西伯利亚。远在2000年前已有关于山楂的记载。山楂多为野生，近年来有人工栽培。有南山

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