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灵璧县救助管理站四举措加强食堂食品安全监的

2021-12-23 04:31:34 兴城星座网

进15球。他最着名的入球是在1997年攻入法国队的那记任意球灵璧县救助管理站四举措加强食堂食品安全监管

为进一步规范救助站食堂的食品安全管理，提升食品安全保障能力，确保滞留人员及工作人员的饮食安全，灵璧县救助站采取多项措施强化救助站食堂食品安全监管。

1、健全制度

，规范食品安全管理。救助站制定了《食品安全管理制度》相关制度，同时严把食品质量采购关，不采购和使用三无食品;要认真甄别，要落实谁采购、谁签字、谁负责，严禁假冒伪劣变质食品进入食堂，将食品安全隐患杜绝在源头。

2、硬件改造，食品操作提档升级。为站内食堂购置食品留样冰箱、餐盒，购买蒸馍器、搅拌机等设备，让滞留人员吃到安全手工食品。同时在食堂操作间和食品储藏间安装了监控专线，进行全方位实时监控，确保食堂安全。

3、组织培训，提升从业人员整体素质。对全站工作人员开展了食品安全专题培训，培训内容为：食品安全管理规范、食品采购验收、食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒、环境卫生、食品留样等知识，进一步提升了食品从业人员的整体素质。

4、定期检查，实行长效监管。救助站工作人员成立安全领导小组，分成两组，有副组长带领成员对食品安全进行日检查，领导对食品安全进行周或月检查，实行食品安全零报告制度。对站内食品安全方面发现问题当场责令整改，并与季度考核、年度评比相挂钩，严防食品安全隐患出现，确保救助站不出现食品安全事故。

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