苹果穿蜡衣安全没保证物业

石家庄： 苹果“穿”蜡衣 安全没保证

（ 李海舰 报道）俗话说，“一天一苹果，医生远离我”，还说“苹果的营养都在皮上”。有很多朋友就是担心苹果削了皮吃，会流失营养，所以都是带皮吃的，可最近呀，有媒体曝光，说如今很多苹果都是打了蜡的，要是带皮吃，就可能把蜡吃进去，这是真的吗？

日前，连续走访了省会五六家水果批发市场，发现最受消费者青睐的水果，就属苹果了。如今这市场上的苹果品种繁多，有甘肃的蛇果，红富士苹果，青苹果、黄元帅等等，价格每斤在五元到十几元不等，消费者可以根据自己的口味，随便进行挑选。石家庄市民：我挺喜欢吃苹果的，每天都吃，也不削皮，听别人说，感觉苹果皮更有营养。

那么，现在省会水果市场上销售的苹果，是不是真像有些媒体报道的那样，被打过蜡了呢

？如果真的打了蜡，这苹果的质量是不是还有保证呢？在对省会多家水果批发市场进行调查采访中，一些水果经销商家的老板就告诉，现在大部分苹果，都打过蜡。省会水果商贩：现在苹果都打蜡，没有不打蜡的，就是为了保鲜。

采访中，一些水果商贩还告诉，石家庄市场上的苹果大部分都是从北京运过来的，也都是打好蜡的，至于这苹果上打的到底是食用蜡、还是工业蜡，他们也不清楚。省会水果商贩：这苹果进来的时候，都是打蜡的，我们自己不能打蜡，自己打蜡也打不成。现在超市的苹果也都是打蜡的，没有不打蜡的。那么这些水果商贩说的是不是属实呢？随后又分别走访了石家庄北国超市怀特店和开发区店，在超市，证实了商贩们的说法。问石家庄北国超市怀特店工作人员：这苹果上怎么感觉特别油啊？答：进来的时候都是这样，这些都是打过蜡的。

据了解，现在对苹果打蜡，是一种很常见的保鲜方式，但目前，国家却还没有出台关于这方面的一个具体的标准。：这是我们在水果市场和超市购买了几种不同的苹果，那么这些苹果上面到底有没有打蜡呢！下面就让我们起试一试。通过我们的实验大家可以看到，这些苹果上或多或少都能刮出一些蜡，那么这些蜡多人身体有害吗？下面就让我们咨询一下专家。

即针对服务业的结构性减税。不过他指出 咨询的是河北医科大学第四医院营养科的高主任，她告诉，如果苹果表皮上打的是符合国家标准的食用蜡，还是相对安全的，因为安全性是经过评估的，但如果打的是工业蜡，那对人体就有产生很大的危害。市场的苹果不排除一些不良商贩为了节约成本添加工业蜡，工业蜡的成分比较复杂，大多含有重金属，如汞、铅和化工原料，如果长时间食用这些含有重金属苹果，会使人记忆力下降、贫血，对身体有很大危害。

那么，对于市场上苹果打蜡的现象，以及吃了打蜡的苹果对人体有哪些危害，不少消费者并不很清楚。问石家庄市民：你知道现在苹果上都打蜡吗？市民：不知道。：你知道这些蜡对人身体有那些危害吗？市民：危害？不知道。

既然打蜡的苹果在现在的市场上比较常见，而质量的良莠不齐，作为普通消费者又很难完全分清楚，那我们大家该如何选购苹果？食用什么样的苹果才更安全、更让人放心呢？高淑清主任：如果消费者比较忌讳打蜡的苹果，在选购的时候尽量不要选择光泽亮度高的、粘性较大的，可以选择当地产、应季的苹果，当然大家不管选哪种苹果，考虑目前大的环境、农药，打蜡等因素，咱们最好还是削皮后再吃。

在此呀，我们也提醒消费者朋友，购买和食用苹果要多留心，同时我们也希望有关部门，能尽早对水果市场的进行更严格的管理，出台相关的规范标准，把好水果市场的质量关。