糯米饭团泡多久才能蒸种方法教你做美食计划

糯米饭团泡多久才能蒸3种方法教你做美食

在日本的动漫和电视中，经常可以看到里面的人物拿着饭团吃，饭团是日本传统食品之一，具有悠久的历史。糯米饭团的做法是以糯米为主要原料，同时配以生鱼片等制作而成，在制作糯米饭团的同时，还可以加入其他自己喜欢的原材料。糯米饭团的做法非常多。

要想把糯米饭团的做法掌握好，关键是要掌握饭团的制作，首先要把手弄湿，这样在制作饭团的时候，大米才不会粘到手上，在捏制饭团的时候，一定要趁热捏制，否则米饭是不会粘到一起的。

做法一

配料：糯米150克、熟嫩玉米粒50克、豆沙、炒好的白芝麻适量。

1、糯米淘洗干净后浸泡4小时左右,蒸锅内放入适量的水烧开，将糯米放在蒸屉上,盖上锅盖,大火隔水蒸约30分钟,蒸熟后取出;

2、将蒸熟的糯米饭、玉米粒、豆沙放在大碗里，带上一次性手套将其拌匀后捏成小圆球;

3、案板上均匀地撒上一层薄薄的白芝麻，将饭团放在上面滚动沾上芝麻即可。

注意事项：

1、蒸糯米时蒸锅中的水要放足，以防烧干;

2、玉米粒事先已经蒸熟了，筒子可以将玉米和糯米放在一起蒸。

糯米饭团的做法中，大家还需要掌握一些注意事项，比如必须将手弄湿，否则大米或是糯米会非常粘手，其次是要用掺着白芝麻的盐，这样大米中会参入均匀的盐和白芝麻，会非常好吃，将刚煮好的米饭捏成团的时候，注意不要烫伤自己。还可以在米饭中加入鲑鱼。

做法二

主料糯米按个人食量

方法

1.首先将糯米轻淘两遍，放入锅中，放适量水，再用电饭煲煮熟，不可太烂。最好用柴火锅灶煮或者木桶蒸，米饭酥香。

2.其实，煮饭的同时准备馅料，常用的有土豆丝，老油条，酱料，香肠，里脊肉等。把需要的馅料做熟备好。

3.准备一个卷米饭的工具，一般用类似凉席样的小竹制品，如果家中没有，可用保鲜膜；另外还需要一个擀面杖。

4.最后，将煮熟的米饭先弄出一点放在保鲜膜上，用擀面杖擀均匀，不可太薄，再在上面放上所需要的馅料，然后再用米饭盖上，最后讲保鲜膜收拢，用手捏成型即可。

注意事项

糯米饭不可煮的太烂，容易破坏口感。

做法三

籾井曾应在野党要求作为知情人出席国会 主料

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