美国国家猪肉委员会将用区块链实现供应链监.DG

2021-03-06 05:50:30 兴城星座网

美国国家猪肉委员会将用区块链实现供应链监控

据3月18日发布的一份稿显示

现已出现舒缓，美国国家猪肉委员会与区块链创业公司达成了合作，将对一个猪肉供应的区块链技术平台进行测试。

这一合作显然将使该委员会能够使用基于区块链的生态系统来监测和评估可持续性实践、食品安全标准、牲畜健康和环境保护。据称，通过该平台可以观察猪肉的生产环境，使其透明，并允许各方确认有效的认证。据透露，系统中的信息将保持匿名。

的联合创始人Raja Ramachandran透露：通过区块链技术，像国家猪肉委员会这样的用户可以使其组织和成员创建共享的、不可变的可信记录，以解决关键的食品问题，如可持续性、质量、可追溯性、浪费和欺诈。

区块链技术已被世界各地的许多公司采用，以提高供应链的效率。最近，北美最大的海鲜公司Bumble Bee Foods与德国科技公司SAP合作推出了一个区块链技术平台，用于海鲜的可追溯性。据称，这个新平台可以监控从印尼到终端客户的黄鳍金枪鱼供应链。

最近，法国零售巨头家乐福(Carrefour)继续推出新的区块链产品用于微过滤全脂牛奶的家乐福品质线(Carrefour Quality Line, CQL)。据称，CQL保证消费者在整个供应链上实现产品的可追踪性。

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