首页 >> 处女座

熏肉的制作方法是什么？熏肉为什么选用猪头肉？[图]

2020-06-30 08:56:13 兴城星座网

熏肉是一种非常美味的食物，在我们的日常生活中很多人都非常喜欢吃熏肉，其中有不少人都想自己在家做熏肉吃的，但是却又不知道熏肉的做法，那么熏肉的制作方法是什么？熏肉为什么选用猪头肉？怎么样自己在家做熏肉？熏肉怎么做好吃？

1、熏肉的具体做法

(1)熏肉的做法

1.把买来的肉洗干净晾干

2.肉晾干以后，给肉码上满满的盐，腌制一段时间，

3.将肉悬挂起来，下面可以燃烧浓烟滚滚的松树等植物

4.每天定时熏上一段时间，美食制作好

5，如果没有可燃烧的植物，利用光照和风也是可以的

(2)用什么熏

用“柴火”的烟熏的，还有的方法是用白糖熏的，用炒勺装一些白糖，下面加火，勺上面用铁丝盘个“烧烤架”一样的放熏肉／肝／鸡屁股／干豆腐什么的，盖上盖子。

(3)为什么选用猪头肉

因为猪头上骨头多，处处有缝隙，熏烟炙进去，从里面再往外透，药材的香味儿便彻底渗进去。选用猪头肉，用茯苓、当归等药材熏制的。熏之前，取新鲜猪头先腌制三五日，然后取出来挂在过风处，晾它十天半个月，让其收水风干，再吊在熏笼里用药材来熏，微火轻烟，熏好一只猪头，总得一个多月功夫。

2、熏肉卷饼的做法

1、把面粉、鸡蛋、一茶匙盐、一茶匙酵母，混合均匀；

2、加入适量的温水，和成雪片状，再揉成光滑的面团，饧发半小时；

3、把饧好的面按扁，用擀面杖擀成薄片，刷上油；

4、由下向上，卷起，切成均等的小剂子；

5、把小剂子按扁，擀成薄饼；

6、平底锅置火上，锅热后，把饼胚，放入锅里；

7、小火烙至，饼起小泡后，翻面；

8、饼再起泡，就可以出锅了；

9、把现成的熏肉，和拌好的菠菜、粉丝用饼卷起来，就可以了。

青岛白癜病医院
福州白癜风医院哪家好
肝郁型月经不调如何治
延展阅读
为了让男人心的关键：狠一点

昨天收到一位影迷的留言，她向我哭诉，自己一心地一意真心地女人，自己为他代价了一切，到头来，却遭到了他的出卖和抛弃，她痛心地不已。 这位影...

处女座2024.07.19
有种“养眼”叫男星素颜照，据悉清爽，肖战抗打，看到赖冠霖：心动了

有种“养眼”叫知名演员素颜照，范冰冰清爽，肖战抗打，见到赖冠霖：想见了 首再行再行来看的是去年失火的肖战，肖战的名气还是极为更高的，也...

处女座2024.01.23
咖喱酱证件照曝光，眉目清秀颜值颇高，还意外撞脸白冰

在此之前段时间《浪漫公寓5》现在播出，相信不少人现在听过了，新一季与在此之前几季相对来说特别强调了一些修改。关谷悠悠因同样档期必须主演，...

处女座2024.01.04
2022招生预测分数线出炉？

2022年全国中考报名000人达到1193500人，比上一年大涨115500人，创下历史新颇高！很多同学担心，录取000人增加，本年的平均分就会不就会攀升？ 亦同，有...

处女座2023.10.12
在一起贵了你就会发现 他不仅会骂你 烦你 还会盖起被子继续睡 不管你哭成什么样都不会哄你 只会觉得你

在独自久了你就都会发现 他不仅都会责骂你 烦你 还都会盖起被子继续睡 不管你哭诉已成什么样都不都会多多你 只都会真是你无理取闹 不信你试试 热门...

处女座2023.10.01
杭州新增4例无症状感染者，3例住拱墅区铜锣湾街道，含高中生、小学生各1例，轨迹涉大润发超市

4年底19日0-11时，杭州新增4例新冠病毒乙型肝炎病原体。 乙型肝炎病原体1：后曾住所为嘉兴市西环商业这条街阔度新店外，高一学校，适时就诊发后曾。...

处女座2023.09.25
大多数人，你还在“靠天吃饭”吗

我们眼中的出乎意料是你们想得到的吗？你们眼中的出乎意料是我们却说似乎的吗？新颖的世上催生着新颖的特质，新颖的特质导致五彩缤纷的社会生活...

处女座2023.09.23
二嫂/Esoteric Grandioso K1X 新款旗舰SACD/CD播放器

你时说什么不时说什么CD？这个解决办法则，若早20年询问，那是白询问的。因为那时，绝大多数的人时说什么电子音乐，都是时说什么CD。那是个CD零售...

处女座2023.09.18
「亦同图书馆·世界像素展」空降青岛，人类文明简史一天看尽！

守护神积木里的关键VGA 自有徜徉于数千年人类文明长河 绘就一副全球性人类文明的PDF晖 这就是「大英图书馆·全球性VGA展」 大英图书馆是全球性规模最...

处女座2023.09.12
不老女神！52岁蔡少芬晒出跟朋友聚会照片，露出牙齿大笑没有包袱

电影界里面最不缺少的就是淑女，但是作为淑女之中所的佼佼者，王晶一直都是很多乐迷执著的神祇。虽然神祇早就重返家庭，好在颜值巅峰的时候出演...

处女座2023.09.10