鲜羊奶怎么煮牛

羊奶它是一种乳制品，它是从羊身上挤出来的奶，羊奶的味道非常的好喝，营养价值也是非常的高的，能够为人体提供充足的能量，那么就仍然有疑惑了，鲜羊奶怎么煮？就针对这个问题，为大家做出了以下的资料整理，一起来看看吧。

一、鲜羊奶怎么煮

引导家长用科学、有效的方法教育子女 1、加热至沸腾，保持一分钟，减温，使牛奶恢复到不沸腾的状态。

2、加热至沸 腾，保持一分钟，减温，如此反复3遍，即可食用 。该方法主要是为了破坏奶中携带的牲畜的细菌和病毒，也就是所谓的消毒

3、煮羊奶的诀窍

生羊奶煮起来讲究很多，既不能煮得时间太长，那样容易使营养流失，失去了喝牛奶的意义;又不能时间太短，那样不容易杀死生羊奶中的细菌。所以一定要掌握好火候。

1.)温度过低，时间过短，达不到消毒目的;煮沸过久，会破坏羊奶中的营养成分，且降低了色 、香 、味。所以煮牛奶要用旺火，煮沸后立即熄火。稍停片刻再煮，再沸再熄火。如此仿佛三四次。大约煮10分钟，就能做到两全其美了。

2.)煮羊奶先不要加糖。因为羊奶中的氮基酸与糖在高温下会生成有害的果糖基赖氨酸，不易被消化吸收，尤其是儿童。正确的方法是：等煮沸的羊奶锅不烫手时再加糖。

3.)将盛羊奶后的容器放到笼屉里蒸，当蒸气冒出后，继续蒸10分钟即可。这样蒸羊奶，不溢 、不粘，不操心。

4)将羊奶慢慢倒入锅内，不要溅沾锅边。先用小火，待锅热后改用旺火。奶沸腾(起气泡)时，再搅动，改用小火。这样不糊锅，易刷洗。

5)在锅盖上滴几滴清水。当这些清水快蒸发干时，揭开锅盖，羊奶就不会溢出来了。

6)煮羊奶前，先用水把锅冲一下，可防止羊奶粘锅底。

7) 喝剩的咖啡不要倒掉，装到冰盒里，在冰箱中冻起来。用时，放入冷奶或热奶中，会使羊奶香味浓郁。

8) 羊奶中的营养成分大多不耐热，如果把羊奶完全煮开，其中的不少营养成分就被破坏了。所以煮羊奶最适宜的温度是75℃，保持这样的温度20秒就能杀死细菌，并且营养成分不会被破坏。没有温度计时，可根据锅内的情况做大致的判断，即当羊奶加热到表面产生泡沫并向上涌起时，就可改用微火，保持秒就可以了

以上就是为大家整理的关于鲜羊奶怎么煮这个问题的全部资料了，希望整理的这些资料能够让大家了解到鲜羊奶应该怎样制作，然后能够喝到非常美味的鲜羊奶，并且能够在享受美味的同时也提供一些能量的补充，所以想要仔细了解的朋友，就一定不要错过了这篇文章。